Tein näitä leivoksia serkkuni juhliin. Tavallisesti näissä on maitosuklaa mutta vaihdoin sen valkosuklaaseen. Maku muistuttaa aika paljon twixiä ja nämä ovat todella makeita! Ohjeesta tulee pellillinen leivoksia.
Pohja:
300 g voita
150 g sokeria
180 g munia
2 g leivinjauhetta
450 g vehnäjauhoa
Kinuski:
2 tlk kondensoitua maitoa
2 rkl fariinisokeria
50 g voita
Päällinen:
n. 350 g valkosuklaata
Koristelu:
tumma- tai maitosuklaa
Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi massaksi. Laita taikina kylmään hetkeksi. Kauli taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi, pistele esim. haarukalla ja paista 225 asteessa kauniin ruskeaksi.
Valmista kinuski. Kaada maito, sokeri ja voi mikronkestävään astiaan ja kuumenna mikrossa puolen minuutin jaksoissa sekoitellen. Maito muuttuu paksuksi ja vaaleanruskeaksi. Levitä hieman jäähtyneenä keksipohjan päälle.
Sulata valkosuklaa ja levitä se jäähtyneen kinuskin päälle. Anna jähmettyä ja koristele tummalla suklaalla spritsaten.
Leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi. Puhdista veitsi välissä niin paloista tulee siistejä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti